Vollore est connu dans l'histoire d'Auvergne depuis le VI ème siècle, lorsque Thierry, le fils de Clovis, vint asségier la place en 532. La Forteresse dont subsiste de nos jours l'imposant donjon Roman, fut construite au XII ème siècle par l'ancienne famille de Vollore. Le château passe ensuite aux familles de Thiers, de Chazeron et au XVII ème siècle, les Montmorin le transforment et lui donnent son aspect actuel.
Dans la même famille depuis plus de 2 siècles, Vollore est aujourd'hui la demeure vivante en Auvergne des descendants du Général de La Fayette.
Site et panorama remarquables. Joli parc en terrasse, vastes appartements à la décoration raffinée. Rares collections de souvenirs de la famille de La Fayette et de la Guerre d'Indépendance américaine.